Um sonho realizado!
Com duas unidades em Guaratinguetá – no bairro do Pedregulho e no Centro histórico – e uma unidade na cidade de Lorena, na movimentada Av. Peixoto de Castro, a Padaria “Kero Mais” atingiu os seus trinta anos de sucesso. A trajetória é o claro resultado de quem “Kiz Mais”, conquistando um resultado surpreendente para quem acompanhou o dia a dia dessa empresa. Dirce Helena Galvão Alves Meira de Vasconcellos é quem nos conta com detalhes um pouco dessa história de afeto. “Foi assim que o sonho de um negócio próprio nos levou para o universo mágico das padarias. Meu marido Rubens e eu fizemos uma pesquisa para identificar a então carência do mercado que melhor se encaixaria as nossas aptidões, e lá surgiu a ideia de abrirmos uma padaria”, explicou a empresária. Sim. Dirce sempre foi um talento em pâtisserie. A empresária também enfatiza o trabalho árduo, a força de vontade e a persistência que construíram esse sonho junto à competência administrativa de seu marido, seu amor incondicional, presença fundamental em cada detalhe e em a cada decisão.
A panificação chegou ao Brasil com os colonizadores portugueses no século XVI e se popularizou principalmente com a imigração italiana no século XIX sendo que a mais antiga padaria do Brasil foi fundada em 1872 em São Paulo.
Aqui, a padaria se firmou não apenas como um lugar para se comprar pão, mas também um ponto de encontro – o verdadeiro “coração do bairro.” Um espaço onde o cheiro do pão quente se mistura com o burburinho das conversas, o tilintar das xícaras e o sorriso de quem encontra ali o primeiro abraço do dia.
Nesses trinta anos, a Padaria “Kero Mais” vem se tornando mais que um saboroso comércio em Guaratinguetá, e se torna um ritual em que convivem mundos diferentes: o trabalhador apressado, o idoso que lê o jornal, a criança que se encanta com o doce na vitrine, os casais de cabelos molhados que acabaram de acordar, os profissionais liberais em pequenas reuniões, famílias fechando suas tardes com um lanche reforçado. Todos em torno de um café farto e servido como nas casas de fazenda.
É só escolher e se deliciar. Ali o tempo parece desacelerar!
O espaço também oferece uma diversidade em pães, frios, pastas, biscoitos, bolos, doces, bebidas e congelados para levar e saborear em casa. Tudo com um serviço impecável, uma qualidade irrefutável e o calor de uma equipe que se tornou familiar com o tempo. Quando questionada sobre o sucesso de seu empreendimento, Dirce responde: “primeiro, agradeço a Deus que nos sustenta, ampara e apoia sempre; depois, a competência administrativa de Rubens, meu marido; e a nossa determinação nos levando a sacrificar os finais de semana dos nossos filhos que entenderam e foram nossos parceiros”. A empresária ainda completou: “formamos uma equipe de colaboradores maravilhosa que nos acompanha desde o início das atividades. Alguns deles já se foram e os que permanecem estão totalmente comprometidos com os nossos ideais”.
“Manuel se tornou o nosso braço direito e esquerdo, nossos olhos, sempre atento a tudo. Dulcineide está comigo desde a minha casa, antes da padaria, saiu para se casar e, graças a Deus, voltou. A Dulcineia, sua irmã, veio para completar a nossa equipe e sua presença me deixa mais segura. A Rita é como uma filha, me dá todo o suporte necessário para tornar o trabalho mais leve. Peço todas os dias a Deus que os abençoe e os conserve comigo”, falou Dirce sobre a sua equipe.
Hoje, Dirce e Rubens estão passando o bastão para os filhos – Paulo Rubens é o administrador da unidade Pedregulho e o proprietário da “Kero Mais” centro. Rodrigo é o proprietário da “Kero Mais” Lorena, e a filha, Vanessa, colabora na parte social da empresa, atividade que divide com as funções de mãe e médica. Todos estão imprimindo suas eficiências com maturidade e responsabilidade. A família “Kero Mais” também conta com uma equipe eficiente de colaboradores, seja no atendimento ou nos bastidores.
Em resumo, o universo das padarias é isso: um lembrete de que o extraordinário mora nas coisas mais simples – como um pão quentinho com manteiga, o encontro com os amigos, um sorriso gentil e aquele cheirinho de bolo assando no forno.
Kero Mais Pedregulho – Avenida João Pessoa, 322 – Guaratinguetá
Kero Mais Centro – Rua Monsenhor Filippo, 15 – Guaratinguetá
Kero Mais Lorena – Avenida Dr. Peixoto de Castro, 876 – Lorena