A Queijaria do Luiz, em Lorena, celebra um importante reconhecimento no cenário nacional e internacional do queijo artesanal brasileiro. Luiz Paulo Pereira dos Santos Quintas foi oficialmente convidado para integrar o corpo de jurados de dois dos mais relevantes concursos do setor em 2026, reforçando sua trajetória como referência técnica e sensorial no universo dos queijos. O principal destaque é o convite para compor o Corpo de Jurados do 4º Concurso Internacional de Queijos e Produtos Lácteos, que integra a programação do Mundial do Queijo do Brasil 2026, evento que acontece entre os dias 16 e 19 de abril de 2026, em São Paulo.
O convite foi realizado pela Comissão Organizadora do evento, que reconheceu a expertise, a contribuição técnica e a atuação consistente de Luiz Quintas no desenvolvimento e valorização da cultura do queijo artesanal. A presença de jurados com alto nível técnico é considerada fundamental para garantir a excelência, a credibilidade e o rigor das avaliações realizadas durante o concurso.
Além do Mundial, Luiz Quintas também foi convidado a integrar o corpo de jurados da 9ª edição do Prêmio Queijo Brasil, um dos concursos mais tradicionais do país, que será realizado entre os dias 20 e 23 de julho de 2026, no Parque Vila Germânica, em Blumenau (SC). O Prêmio Queijo Brasil tem como objetivos divulgar a diversidade dos queijos artesanais produzidos no território nacional, aproximar produtores e consumidores, reconhecer a qualidade dos produtos artesanais e estimular a melhoria contínua dos queijos brasileiros por meio do intercâmbio de conhecimentos entre especialistas. Antes do início das avaliações, os jurados participam de treinamentos técnicos específicos, abordando processos, critérios de julgamento e padronização sensorial. O convite para compor o corpo de jurados é pessoal e intransferível, direcionado exclusivamente a profissionais com elevada capacidade técnica e sensorial.
A participação de Luiz Quintas nesses dois eventos reforça não apenas sua trajetória como queijista formado pela Escola Brasileira de Queijistas, mas também o papel da Queijaria do Luiz como referência em conhecimento, técnica e valorização do queijo artesanal brasileiro.
Acompanhe o trabalho pelo Instagram @queijaria_do_luiz
