Nos dias 19 e 20 de julho, a cidade de Gonçalves, em Minas Gerais, volta a abrigar o Mercado Modo de Fazer (MMF), evento que, desde 2021, constrói uma rede de produtores, artesãos e cozinheiros conectados pelos modos de fazer que integram matéria, memória e território. Em sua sexta edição, o encontro reúne mais de 80 expositores de cerca de 20 cidades da Serra da Mantiqueira, fortalecendo uma economia baseada na valorização da produção local.
A curadoria do MMF privilegia processos autorais e sustentáveis. O público encontrará desde alimentos de origem — como queijos de leite cru, pães de fermentação lenta, fermentados vivos, cafés de torra própria, doces com frutas da estação e azeites prensados a frio — até cosméticos botânicos, brinquedos educativos de madeira, cerâmica funcional e biojoias feitas com sementes da mata. Os estandes, montados com pallets reaproveitados, reforçam um compromisso que norteia o evento: pensar a sustentabilidade para além do discurso e incorporá-la ao modo de fazer.
Mais do que uma feira, o Mercado a cada edição, amplia seu alcance e diversidade, reunindo expositores de diferentes áreas e oferecendo ao público a oportunidade de conhecer os produtores locais, entender suas histórias, valorizar toda a cadeia produtiva da Mantiqueira e toda a riqueza da região.
Em 2025, o evento fortalece a presença de cidades parceiras como Itanhandu, Borda da Mata e Santa Rita do Sapucaí, que participam ativamente também como polos de formação. Outro destaque é o projeto “Mulheres que Fazem”, realizado com moradoras de três bairros de Gonçalves: Córrego da Foice, Osórios e Ezequiel. Em uma série de encontros conduzidos por facilitadoras, essas mulheres desenvolveram coletivamente um produto que será lançado durante a feira, destacando pertencimento e autonomia.
A programação acontecerá em dois espaços integrados no centro da cidade — o Clube Recreativo e a Praça da Prefeitura. A entrada é gratuita.
Para Solange Rocco, idealizadora do projeto ao lado de Vera Pena e Adrian Alexandri, o MMF é mais do que um espaço de comércio: é um território de troca, visibilidade e transformação. “Cada produto carrega um tempo, um chão e uma escolha ética. O Mercado convida a viver o tempo do fazer”, afirma.
“Esse projeto nasceu para fortalecer os laços entre as cidades da Mantiqueira, aproximando quem produz de quem consome. É um território rico, mas muitas vezes fragmentado, e queremos ampliar esses encontros”, complementa Adrian Alexandri, do clube de assinaturas Mantiqueirias.
O evento é realizado pela Rural Produtora e pelo coletivo Mantiqueirias, com apoio da Prefeitura de Gonçalves, da Rede de Produtores da Mantiqueira e de programas de fomento à cultura e gastronomia mineira, como o Edital Paulo Gustavo 2024.
Serviço:
Mercado Modo de Fazer – 6ª edição
19 e 20 de julho de 2025
Clube Recreativo e Praça da Prefeitura, Gonçalves (MG)
Entrada gratuita
Mais informações: @mercadomododefazer
