Na quinta-feira, 25/07, a Troina Pizza Gourmet, em São José dos Campos, foi palco de mais uma edição da Confraria do Zé, um evento que já se consolidou como tradição no calendário enogastronômico da região. Realizado mensalmente, o encontro tem como objetivo valorizar os vinhos nacionais e exaltar o trabalho dos produtores brasileiros, promovendo experiências únicas de harmonização e troca de conhecimento. A edição de julho contou com a participação especial da vinícola Área 15, de Bento Gonçalves (RS), e uma harmonização em cinco tempos: começando por um espumante de entrada, seguido por um branco e três tintos selecionados, todos cuidadosamente escolhidos para realçar os sabores da noite.
Fotos: Gilberto Freitas
