Os produtores do Rare Champagne comemoram a inclusão dessa sofisticada bebida no TOP 10 de vinhos imperdíveis durante os Jogos Olímpicos Franceses segundo a lista do The Drinks Business selecionados na lista do Global Wine Masters. Com os Jogos Olímpicos de Verão de 2024 iniciando na tarde dessa sexta-feira, 26/07, o setor de bebidas reuniu numa lista 10 ótimas garrafas de vinho francês para celebrar a ocasião.
Segundo Patrícia Stefanowicz, “Raro, agora produzido como uma entidade separada sob a direção do antigo mestre de adega da PiperHeidsieck, Régis Camus, é inigualável. De cor limão pálido com reflexos verdes e visualmente atraente ‘bubbleometry’, o vinho exibe aromas de frutas brancas de pomar – cereja branca, pêssego branco, pêra verde – com toques edificantes de raspas de tangerina e torrada branca amanteigada adicionando interesse. Brut-style, o paladar mostra acidez revigorante e mousse de textura acetinada para sustentar os sabores concentrados, porém delicados. Lindamente definido, o vinho é persistente, com camadas de aromáticos e sabores e uma cremosidade subjacente. Complexo, intrigante, excepcional.”
