O Grupo Coco Bambu inaugura em breve o maior restaurante de São José dos Campos, com capacidade para mais de 500 pessoas. A casa, reconhecida como uma ótima opção familiar, será instalada no Colinas Shopping, no prédio anteriormente ocupado pelo Poupatempo, com previsão de abertura ao público ainda no primeiro semestre de 2023. O projeto contempla um amplo salão, adega para mais de 1.000 garrafas, salão de eventos com 80 lugares, espaço kids com monitores e capacidade para 40 crianças, além de dois palcos para música ao vivo. Tudo isso vai ocupar uma área de aproximadamente 1.800 metros quadrados. “É um investimento de aproximadamente R$12 milhões, que impacta social e economicamente em São José dos Campos. Serão mais de 180 empregos ligados ao restaurante”, afirma o diretor de Expansão do Coco Bambu, Ronald Aguiar. Com 73 unidades em 18 estados do Brasil, o Coco Bambu de São José tem previsão de abertura no fim do primeiro semestre de 2023.
A rede Coco Bambu iniciou sua atuação em 1989, em Fortaleza, com o Dom Pastel – primeiro restaurante fundado por Afrânio e Daniela Barreira. A unidade foi inspiração para o crescimento da rede, que desde então vem encantando e atraindo clientes nos mais diversos estados do Brasil. O Coco Bambu possui um amplo e variado cardápio, com comidas e bebidas feitas com ingredientes frescos da mais alta qualidade. Os pratos são bem servidos e podem ser harmonizados com rótulos de vinhos de todos os continentes. Toda essa excelência é apresentada a preços acessíveis.
A chegada do Coco Bambu ao Colinas Shopping foi anunciada em outubro de 2022, como mais um presente de aniversário do Colinas Shopping para a cidade e região. No ano passado, o Colinas Shopping completou 25 anos de operação em São José dos Campos.
