A exemplo do que ocorre todo ano, o Maitei Hotel renova o menu de seu restaurante, incluindo receitas inéditas. Na reta final de 2022, a empresária Erika Sanches, proprietária deste premiado hotel-boutique de Arraial d’Ajuda (BA), promoveu algumas alterações no já elogiado cardápio que soma cerca de 30 diferentes opções entre petiscos, entradas, pratos principais e sobremesas. Para quem não conhece, o Maitei, que em tupi-guarani, significa “saudações”. Esse termo, não por acaso, dá nome ao hotel, um refúgio que conta com apenas 17 suítes, das quais 9 com vista panorâmica para o Atlântico e estrategicamente localizado no alto de Arraial d´Ajuda (Bahia).
Ainda sobre o cardápio, Todos os pratos do menu são executados pelo chef Robson Brito e servidos no restaurante, que comporta 22 lugares em um ambiente aconchegante com vista para o mar e é aberto ao público diariamente a partir das 15h. Ainda em relação à culinária do Maitei, Erika destaca que o hotel privilegia a utilização de ingredientes frescos e sazonais, adquiridos de pequenos produtores, cooperativas e de pescadores da região. “Além de ser uma prática saudável e sustentável, dessa forma temos a possibilidade de contribuir para incentivar a economia local”, afirma.
Maitei Hotel
Endereço: Estrada do Mucugê, 475, Arraial d’Ajuda
Telefone: 73 3575-3799
www.maitei.com.br/pt-br
Instagram @maiteihotel
