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  TEMPORADA  
     
 

Campos do Jordão comemora a temporada do fruto da araucária, que deve ser “catado”, após a

queda da pinha, naturalmente... A semente, conhecida como pinhão, torna-se o principal ingrediente

desta Temporada Gastronômica na Serra da Mantiqueira.

 

Com sua natureza privilegiada e milhares de araucárias, colhemos pinhões para brindar a

gastronomia, criando receitas inéditas. O Grupo Cozinha da Montanha, há 11 anos mantém a

tradição no preparo de pratos doces e salgados, utilizando o pinhão como estrela. São 21

restaurantes associados, com o Selo Cozinha da Montanha.

 

O desafio torna-se maior a cada ano. Na busca de novas experiências com sabores e texturas

inéditos, os chefs superam-se! A XII Temporada Gastronômica do Pinhão em Campos do Jordão

acontece de 06 de abril a 06 de maio de 2018.

 

Dentre as várias criações estão: Raclete de Pinhão no Restaurante e Empório Matterhorn; Picadinho

Dona Chica no Restaurante Dona Chica; Bombom de Pinhão na chocolateria Sabor Chocolate, e

muito mais...

 

Grupo Cozinha da Montanha:

 

Baden Baden

Cozinha alemã e cervejaria - (12) 3663-3610

 

Bar Mercearia Campos

Fondues, trutas e cozinha variada - (12) 3663-1253

 

Dona Chica

Cozinha Regional – (12) 3663-3953

 

Cantina di Nonna Mimi

Cozinha italiana - (12) 3662-3522

 

Cantinho da Serra

Cozinha variada – (12) 3663-4532

 

Capivari

Cozinha internacional e típica local - (12) 3663-4612

 

Caras de Malte

Cervejaria e cozinha regional – (12) 3662-2530

 

Charpentier (Hotel Frontenac)

Cozinha internacional, acento francês - (12) 3669-1000

 

Cine Bistrô (Hotel Estoril I)

Cozinha Internacional – (12) 3669-9000

 

Davos Maison Suisse

Cozinha franco-suiça – (12) 3663-1824

 

Itália

Cozinha italiana - (12) 3663-2533

 

La Gália

Carnes exóticas e grelhados especiais - (12) 3663-2993

 

Matterhorn

Cozinha suíça e empório - (12) 3663-1841

 

Pierpaolo Pizzaria

Pizzas – (12) 3664-3535

 

Sabor Chocolate

Chocolateria, bombons e trufas especiais – (12)3663-1777

 

Safari

Cozinha contemporânea - (12) 3663-4936

 

Spazio di Paolo

Cozinha italiana e sopas - (12) 3663-4611

 

Tarundu

Cozinha Internacional e pizzas especiais - (12) 3662-2590

 

Vemaguet67

Cozinha variada moderna – (12) 3663-3239

 

Vila Chã

Cozinha portuguesa - (12) 3663-1271

 

Villa Gourmet

Cozinha brasileira regional - (12) 3663-1323